Mês: janeiro 2021

Contratar garçom, auxiliar de cozinha, de limpeza e outros profissionais freelancers sempre foi uma prática muito presente na vida de qualquer dono de restaurante ou bar. Não é mesmo?

A dor de cabeça para encontrar esses freelancers é comumente percebida aos finais de semana, quando a demanda nesses estabelecimentos é maior e por isso o restaurante precisa contratar garçons extras e diversos outros profissionais para dar suporte ao atendimento.

Felizmente, com os avanços da internet, soluções para diversos problemas vem ganhando espaço no universo dos transportes particulares (Uber, 99pop), não só no delivery de alimentos (Ifood, Uber Eats, Shipp) mas também agora na contratação de serviços para bares, restaurantes e supermercados.

Estamos falando da plataforma capixaba Switch App. Por meio da Switch, você pode contratar garçom, auxiliar de limpeza e de cozinha, recepcionista, embalador (Supermercados), repositor (Supermercados) e muito mais!

Veja agora um pouco mais sobre a empresa.

Como contratar garçom com a Switch?

O aplicativo Switch foi lançado em maio e já chegou chegando. O processo para contratar garçom ou outros serviços para Bares e Restaurantes é o mesmo. Muito prático e rápido.

Você deve seguir os seguintes passos:

1. Cadastrar o seu estabelecimento

Primeiramente, acesse o site da Switch (Clique aqui). Lá você poderá ter diversas informações sobre a empresa e os serviços.

Tudo o que você precisa fazer é baixar o aplicativo e a equipe rapidamente entrará em contato com você para entender melhor sobre o seu negócio. Após esse bate papo rápido, seu estabelecimento já estará cadastrado na plataforma.

Baixar app para Android

Baixar app para IPhone

Somente na Grande Vitória, a Switch já está presente em mais de 200 estabelecimentos! Incluindo Bares, Restaurantes, Hotéis e redes de Supermercados, e agora a empresa está expandindo seus horizontes para o mercado de São Paulo. 

Agora é possível contratar garçom freelancer em SP também!

2. Solicitar os profissionais de acordo com a demanda

Em poucos instantes você já estará apto para contratar garçom ou diversos outros serviços freelancers. Para isso, seu restaurante deve realizar um pedido, e é muito simples:

• informe o serviço desejado
• data e horário de início e fim do trabalho
• plataforma toma conta de todo o resto para você.

Fácil, não é?

3. Prestação do serviço

Após fazer o seu pedido, você receberá o profissional, que recebe um material de preparação sobre o serviço que será executado e todos os profissionais passam por treinamentos onboard para elevar a qualidade dos serviços.

Além disso, por meio da plataforma você poderá inclusive agendar garçons e outros profissionais antecipadamente, para isso tudo o que você precisa é pedir com antecedência ou deixar uma escala fixa de acordo com a demanda do seu negócio.

4. Avaliar o freelancer

Essa parte é muito importante. Quando você teve a oportunidade de avaliar a qualidade do atendimento de um profissional que prestou um serviço freelancer para o seu restaurante antes?

Pois é, ao contratar garçom ou outro tipo de freelancer, você tem a possibilidade de dar feedbacks sobre o desempenho do serviço prestado pelo profissional autônomo e a empresa usará essas informações para auxiliar nos próximos atendimentos ao seu estabelecimento.

Com o passar das semanas seu estabelecimento acaba criando uma cartela de profissionais que podem realizar os serviços e assim você não fica na dependência de um ou dois profissionais.

5. Pagamento

Primeiramente, na Switch você paga somente o que contratar e não paga nenhum tipo de mensalidade ou taxa de adesão.

O pagamento é diferente de um freelancer normal que você paga no final do expediente, no dinheiro e pode comprometer seu caixa. Afinal, com a plataforma, os pagamentos são enviados todas as Segundas-feiras referentes à semana anterior.

O pagamento pode ser feito por boleto ou cartão de crédito e a cobrança é enviada por email.

No aplicativo, o gestor pode ver informações sobre todos os trabalhos do período, com a data, função, nomes dos profissionais e avaliações enviadas pelo estabelecimento. Além disso, o estabelecimento recebe nota fiscal do serviço de intermediação e nota de débito referente ao repasse dos profissionais.

Como saber mais sobre a Switch?

É muito fácil, clique aqui e tenha acesso ao site da plataforma. Tenho certeza que depois de contratar garçom e os demais serviços para o seu bar ou restaurante, você vai querer ter conhecido essa solução há muito mais tempo!

Quer ter acesso a mais conteúdos como este? Então navegue pelo nosso blog clicando aqui e compartilhe com mais Donos de Restaurantes e Bares que você conhece. Nos vemos em breve!

A internet certamente trouxe novas e incontáveis formas de relacionamento entre clientes e empresas e para o setor de alimentação não foi diferente. A procura por Marketing para Restaurantes, Bares e Delivery aumentou de uma forma surpreendente e a quantidade de estabelecimentos com opções apenas para entrega cresceu de maneira impressionante.

Mas, como se destacar em meio a tanta concorrência? É sobre isso que falaremos neste post.

As dicas que falaremos aqui servem para todos os tipos de Restaurantes e Bares (Delivery ou não).

7 Dicas de Ouro para Marketing em Restaurantes e Bares

Dica 1 – O boca a boca não morreu, apenas mudou!

Você já ouviu alguém falar que hoje em dia, com a tecnologia, o boca a boca perdeu a força? Eu já, muitas vezes. A verdade é que o Marketing para Restaurantes é extremamente mais efetivo quando a indicação está presente. Vamos imaginar duas situações:

Situação 1 – Você vê uma publicação de uma hamburgueria gourmet que você não conhece. O post contém uma bela foto de um hambúrguer aparentemente muito saboroso.

Situação 2 – Você se encontra com aquele amigo que ama hambúrguer, na conversa ele fala que comeu um hamburgão há pouco tempo que você precisa provar! Ele descreve o hambúrguer e aproveita para te mostrar a foto que ele mesmo tirou com o celular enquanto estava no estabelecimento.

Em qual das duas situações você teria mais confiança para degustar essa maravilha? É bem provável que, na segunda situação, no meio da conversa você já estaria “sacando” o seu celular para fazer o seu pedido no ifood, não é mesmo?

“OK, mas como fazer com que as pessoas divulguem o meu produto?”

Veja agora algumas estratégias em que o boca a boca pode ser explorado pelo seu marketing para restaurante ou bar:

• Faça campanhas de descontos ou vantagens para quem publicar e marcar o seu estabelecimento nas redes sociais;
• Invista na experiência do cliente, o que você pode fazer para que o cliente queira compartilhar uma publicação do seu produto? Certas lanchonetes e hamburguerias, por exemplo, derretem o queijo no sanduíche diretamente na mesa do cliente.

E aí, você compartilharia? Pense em como você pode utilizar esse exemplo para gerar ideias de marketing para restaurantes e bares agora mesmo!

• Crie publicações que incentivem engajamento. Alguns exemplos: “Marque aquela pessoa com quem você comeria essa maravilha” ou “Marque aquele amigo que te deve um hamburgão como esse”. Use a sua criatividade!

Dica 2 – Invista em fotografias e vídeos

Uma das principais  no marketing para Restaurantes e Bares hoje em dia, sem dúvida, são as fotografias e os vídeos.

Em redes sociais como Instagram, Facebook e Pinterest, fotos e videos bem tirados podem ser as ferramentas que irão alavancar substancialmente o número de compartilhamentos dos seus produtos. Além disso, levará a um maior conhecimento do seu estabelecimento e, consequentemente, mais vendas.

Primeiramente, vamos quebrar um paradigma muito comum dentro do marketing para restaurantes e bares:

Você NÃO PRECISA investir rios de dinheiro em equipamentos para fotografia.

Comece utilizando o equipamento mais presente em todas as horas do seu dia: Seu celular.

Existe uma infinidade de vídeos e materiais dentro da internet que podem te ensinar a realizar fotos e vídeos incríveis dos seus produtos. Para isso, faça buscas por “Foodporn” ou “Fotos de alimentos” no Youtube e aplique as melhores práticas no seu negócio.

Tenho certeza de que você não vai se arrepender nem um pouco de tempo que irá dedicar a isso.

Dica 3 – Cadastre seu estabelecimento no Google Meu Negócio

Muitas pessoas pesquisam por restaurantes, bares e lanchonetes no Google. Através do Google Meu Negócio ele poderá encontrar seu estabelecimento nos resultados de pesquisa do Google Maps. Veja o exemplo abaixo:

Caso seu estabelecimento já esteja cadastrado, certifique de preencher e atualizar todas as informações do seu negócio, incluir fotos incríveis dos seus alimentos e inserir suas redes sociais e site (se tiver).

Este é mais um passo importante para uma boa presença online no marketing para restaurantes e bares.

Dica 4 – Invista em links patrocinados

Falei grego? Calma que vou explicar.

Se você utiliza o Instagram ou Facebook já deve ter visto publicações com um selo de “Patrocinado” logo abaixo do nome do perfil (Ver imagem abaixo). Veja o exemplo de um link patrocinado da Switch, uma plataforma de freelancers para restaurantes, bares e supermercados:

Nesse tipo de publicação, você investe dinheiro e o Facebook (e Instagram) mostra a sua imagem ou video para diversos potenciais clientes no seu bairro, cidade, estado, país ou até no mundo todo. Você é quem decide.

As vantagens desses link são diversas, dentre elas as mais importantes são:

• Alcance imensamente maior de suas publicações até potenciais clientes;
• Você segmenta da maneira o seu público. Por exemplo: Homens, com idade entre 20 e 45 anos, com interesses em Hamburgueria, Comidas Fastfood, entre outras coisas.
• Caso tenha o contato (E-mail ou celular) dos seus clientes, você pode anunciar promoções e novidades através dos anúncios, além de poder encontrar pessoas “parecidas” com as que já frequentam o seu negócio
• Criou aquele video no estilo “Foodporn”? Faça com que mais pessoas vejam e desejem visitar o seu estabelecimento!

O objetivo desse post não é ensinar como fazer esse tipo de anúncio. Mas se desejar saber mais sobre o assunto. Pesquise sobre Facebook Ads e Google Ads através do Youtube, Facebook, Instagram ou Google.

Aprenda tudo o que puder sobre os links patrocinados e você verá o potencial imenso essas plataformas possuem de alcançar clientes para o seu negócio.

Dica 5 – Mostre os bastidores

Os stories do Instagram abriram espaço para novas formas de interação entre negócios e pessoas.

Mostre a equipe de trabalho para seus clientes, curiosidades sobre o seu restaurante, ingredientes, montagem dos pratos, enfim, sua empresa como ela é.

As pessoas tem uma tendência de se envolverem e se conectarem com empresas que demonstram pessoalidade e no marketing para restaurantes e bares não é diferente.

Dica 6 – Invista na recorrência

Quem melhor para comprar de você do que alguém que já é seu cliente? Por isso é interessante que o seu o marketing do seu restaurante trate o cliente recorrente com “carinho”, ele é um grande divulgador do seu negócio.

Ofereça cupons de desconto com prazos de validade, envie recados escritos a mão para o seu cliente que pediu comida pelo seu delivery, crie cartões de fidelidade, descontos para aniversariantes, enfim, use a sua imaginação! Pode ter certeza, que iniciativas como essas irão gerar excelentes frutos para a sua empresa e a forma como ela é vista no mercado.

Dica 7 – Esteja presente nos aplicativos de delivery

Sabemos que o grande vilão dos estabelecimentos que entram nos grandes marketplaces de delivery como Ifood, Ubereats, Shipp e outros é a taxa de intermediação. No entanto, os mesmo tem sido utilizados como grandes instrumentos de conhecimento de marca para os negócios locais.

Os aplicativos de delivery, muitas vezes podem não dar o retorno desejado se o seu olhar estiver apenas na margem de lucro da venda. Porém, eles sem dúvida nenhuma trarão uma visibilidade imensa para o seu restaurante, o que, alinhado a uma boa estratégia de retenção de clientes, poderá alavancar de maneira fantástica as vendas do seu negócio.

Conclusão

Essas foram as 7 dicas de ouro de marketing para restaurantes e bares. Além disso, envolva-se cada vez mais no assunto, busque por referências em estabelecimentos conhecidos, construa a presença online e offline do seu restaurante de maneira consistente e fique ligado as novidades do mercado. Resultados incríveis viram com toda certeza!

Quer ter acesso a mais conteúdos como este? Então navegue pelo nosso blog clicando aqui e compartilhe com mais Donos de Restaurantes e Bares que você conhece. Nos vemos em breve!